Тестораскатка GASTROMIX (гастромикс) TDR-380F предназначена для раскатки слоеного, песочного, (дрожжевого и бездрожжевого) сдобного теста; для предварительной раскатки теста при работе на делителе-округлителе, что повышает точность деления. Тестораскаточная машина используется в пекарнях, булочных, кондитерских магазинах, общественных столовых, фаст-фудах и т.д. В тестораскаточной машине GASTROMIX TDR-380 скорость вразения 133 об/мин. Данная модель напольного исполнения.
Особенности данного оборудования можно выделить:
толщина теста на выходе регулируется в зависимости от текущих производственных нужд
подходит для использования в ресторанах, гостиницах и общественных столовых
модель имеет реверсивный режим раскатки теста
система управления - электромеханическая
материал корпуса – крашеный металл