Описание

Ротационная печь Forni Fiorini ROTOR FLEX применяется для выпекания широкого спектра изделий из теста. Печь комплектуется расстоечным шкафом.

Тележка не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.

Основные характеристики

Особенности:

• Внешняя и внутренняя облицовка печи из нержавеющей стали
• Электромеханическая панель управления
• Автоматическая система пароувлажнения
• Пекарная камера имеет восьмигранную форму
• Система крепления тележки – крюк
• Двойное стекло двери
• Резиновое уплотнение двери
• Замок в двери
• Вытяжной навес с вентилятором
• Вместимость расстоечного шкафа: 9+9
• Количество уровней в печи -  в зависимости от выбранной тележки - от 6 до 12
• Количество уровней и расстояние между ними в тележке:
  • 6 - 146 мм
  • 7 - 125 мм
  • 8 - 109,5 мм
  • 9 - 97 мм
  • 10 - 87 мм
  • 11 - 79,5 мм
  • 12 - 73 мм