С помощью металлического вертикального держателя очень просто приготовить идеально зажаренную курицу. Сок остается в курице, так как мясо птицы увлажняется ее собственным жиром, благодаря вертикальному положению, усиливая аромат и превращая кожу в хрустящую корочку. Для предотвращения попадания жира на угли, лучше всего устанавливать держатель для курицы на круглый поддон для сбора капель.