Фритюрница Apach APFE-47/2P/PL это профессиональное кухонное тепловое оборудование предназначенное для жарки продуктов питания во фритюре (глубоком слое растительного или животного жира). Отлично подходит для приготовления в ресторанах, кафе, барах, заведениях фаст-фуда картофеля фри, чипсов, беляшей, чебуреков, пончиков, мяса, рыбы, овощей.
Для приготовления во фритюре используются специальные корзины, которые и наполняются приготавливаемыми продуктами. Именно эти корзины и опускаются в ванны с разогретым фритюром, под воздействием которого и происходит жарка. В данной модели 2 ванны. Ванна легко моется и чистится не только благодаря материалу из которого она изготовлена, но и закругленным углам, а также возможности легкой сборки/разборки.
Корпус фритюрницы Apach APFE-47/2P/PL изготавливается из нержавеющей стали, благодаря чему оборудование не только можно безбоязненно мыть, но и гарантируется долговременность эксплуатации.
Система управления фритюрницы – электромеханическая. Благодаря этому данное оборудование легко управляется и не требует дополнительного обучения для персонала, который будет на нем работать. При этом имеются световые индикаторы используемых режимов работы.
Особенности Apach APFE-47/2P/PL :