Аппарат для производства пасты SIRMAN CONCERTO 5 предназначен для замеса и экструдирования теста через специальные формы. Данное оборудование идеально подходит для небольших и средних предприятий питания.
 

• Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
• Мощный двигатель с шестеренчатым редуктором, погруженным в масляную ванну.
• Система принудительной вентиляции двигателя с управлением от таймера, в том числе при выключенном двигателе.
• Крышка, изготовленная из нержавеющей стали, блокируется во время работы.
• Удобная съемная воронка для добавления жидких ингредиентов во время работы.
• Чаша изготовлена из анодированного алюминия.
• Чаша и месильный инструмент легко снимаются для последующей очистки и дезинфекции.
• Практичный съемный бункер для удобства внесения жидких компонентов.
• Шнек, горловина и кольцо изготовлены из нержавеющей стали.
• Кнопки из нержавеющей стали с классом защиты IP 67.
• Для изготовления короткой пасты предусмотрен электромеханический нож с переменной скоростью вращения (заказывается дополнительно).
• Широкий ассортимент бронзовых форм для производства различных видов макарон (заказываются дополнительно).

Технические характеристики:

Габаритные размеры: 305х660х457 мм
Высота с поднятой крышкой: 630 мм
Объем чаши: 10 л
Макс. загрузка теста: 4,2 кг
Теоретическая производительность: 8,4 кг/ч
Диаметр формы: 75мм
Мощность: 0,75 кВт
Подключение к электричеству: 1 фаза / 220 В / 50 Гц