Опрокидывающаяся сковорода Проммаш СЭЧ-0,25Н используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. Сварной каркас выполнен из черного металла с порошковым покрытием, чаша - из чугуна, все облицовки и крышка - из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
Подключение | 380 В |
Опрокидывание | ручное |
Площадь пода чаши | 0.25 м2 |
Объем чаши | 38 л |
Температурный режим | 280 °С |
Мощность | 6 кВт |
Ширина | 1000 мм |
Глубина | 800 мм |
Высота | 850 мм |
Вес (без упаковки) | 190 кг |
Страна-производитель | Россия |